Giới thiệu chung về ẩm thực Hà Nội
Đặc trưng ẩm thực Hà Nội
Hà Nội là cái nội giao thoa giữa truyền thống lâu đời và đời sống hiện đại. Đặc biệt, các món ăn đường phố đã trở thành linh hồn của nền ăn uống nơi đây. Tại khắp các con phố, bạn sẽ thấy những gánh hàng rong bày bán đủ các món như phở, bún chả, bánh cuốn, hay bánh mì đường phố.
Các món ăn này không dùng quá nhiều gia vị, chú trọng đến hương vị tự nhiên và tính từ lựa trong nguyên liệu. Tất cả góp phần tạo nên sự gần gũi, độc đáo của ẩm thực Hà Nội.
Những nét đặc sắc trong ăn uống
- Món ăn ở Hà Nội chủ yếu mang tính tế nhị và tinh tế.
- Dễ tìm thấy những quán ăn ngon từ những góc phố nhỏ, phục vụ thực khách cả ngày lẫn đêm.
Những món ăn đường phố nổi bật tại Hà Nội
Phở:
- Phở là món ăn đặc trưng của Hà Nội với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp cùng bánh phở mềm và thịt bò hoặc gà. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với các loại rau sống như húng quế, giá, chanh và ớt.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Phở Lý Quốc Sư (10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
- Phở Thìn (13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội)
- Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Bún chả:
- Bún chả là món ăn được yêu thích bởi sự kết hợp giữa thịt nướng thơm lừng và bún tươi. Thịt chả (thịt ba chỉ nướng và chả viên) được ăn kèm với bún và nước mắm pha chua ngọt. Du khách có thể thưởng thức thêm nem cua bể hoặc nem rán.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Bún Chả Hương Liên (24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội)
- Bún chả Hàng Than – 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Bánh cuốn:
- Bánh cuốn Hà Nội được làm từ bột gạo mịn, nhân thường là thịt lợn băm hoặc mộc nhĩ, ăn kèm với nước mắm pha gia vị. Bánh cuốn nóng hổi, mềm mại, chấm cùng nước mắm chua ngọt sẽ khiến thực khách không thể cưỡng lại.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh cuốn Bà Hanh ( 26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm, Hà Nội )
- Bánh cuốn Thanh Vân (12-14 Hàng Gà, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Cháo sườn:
- Cháo sườn là món ăn phổ biến vào buổi sáng ở Hà Nội. Món cháo được nấu từ gạo tẻ và nước dùng từ sườn lợn, ăn kèm với quẩy giòn, hành phi và gia vị. Tùy khẩu vị, thực khách có thể cho thêm chanh, ớt để tăng thêm hương vị.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Cháo sườn Hàng Bồ (32 phường Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
- Cháo sườn sụn Huyền Anh (14 P. Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Bánh mì đường phố
- Bánh mì Hà Nội có đặc trưng với bánh mì giòn, nhân đầy đặn, bao gồm pate, thịt nguội, rau sống và các loại gia vị. Một phần bánh mì Hà Nội thường có thêm nước sốt và chả hoặc trứng ốp la.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh mì Bà Dần (34 Lò Sũ, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
- Bánh mì 25 (số 25 Hàng Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Cà phê trứng:
- Cà phê trứng là món cà phê đặc biệt chỉ có ở Hà Nội, được làm từ cà phê đen pha với lòng đỏ trứng gà tươi, tạo nên một lớp kem mịn màng trên bề mặt. Món này vừa thơm, vừa béo, dễ dàng gây nghiện ngay lần thử đầu tiên.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Cà Phê Giảng (39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
- Café Đinh ( tầng 2, 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Bánh tôm Hồ Tây:
- Bánh tôm Hồ Tây là món ăn gắn liền với Hồ Tây, với tôm tươi được chiên giòn, ăn kèm với bún và nước chấm chua ngọt. Hương vị tôm tươi cùng lớp vỏ giòn rụm là điểm nhấn của món ăn này.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh tôm Hồ Tây (số 1 Đ. Thanh Niên, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội)
- Bánh tôm Cô Ầm (ngõ Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Bánh rán:
- Bánh rán có hai loại: bánh rán mặn và ngọt. Bánh mặn có nhân là thịt, mộc nhĩ và gia vị; bánh ngọt có nhân đậu xanh hoặc nhân vừng. Món ăn này được chiên giòn và có thể ăn kèm với nước chấm.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh rán cổ truyền mật đường (52 P. Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
- Bánh rán mặn (5 P. Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Thịt xiên nướng:
- Thịt xiên nướng là món ăn dễ dàng tìm thấy ở các quán vỉa hè tại Hà Nội. Thịt được tẩm ướp gia vị, sau đó nướng trên than hoa, có mùi thơm đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bún.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Quán thịt xiên 18 P. Hàm Long, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Thịt xiên nướng 26 P. Hàng Buồm, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Bánh khúc:
- Bánh khúc là món ăn đặc sản của Hà Nội với nhân thịt, mộc nhĩ được gói trong lá khúc, nấu chín mềm. Món ăn này rất dễ ăn, đặc biệt là vào buổi sáng hoặc chiều tối.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh khúc cô Lan (69B Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng, Hà Nội)
- Bánh khúc cô Lan (69B Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng, Hà Nội)
Mì gà tần:
- Mì gà tần là món ăn có nước dùng nấu từ gà, kết hợp với gia vị thảo mộc, giúp món ăn thêm phần thơm ngon và bổ dưỡng. Mì gà tần thường được ăn cùng với mì hoặc bún.
- Địa chỉ ăn ngon:
- Gà tần Mai Hương (12 Hàng Cót, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
- Mỳ gà tần Thuỳ Liên (24 P. Hàng Bồ, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
Tổng kết
Hà Nội không chỉ đem lại những trải nghiệm độc đáo qua danh lam thắng cảnh, mà còn tạo dấu ấn sâu sắc với những món ăn đường phố phong phú. Từ bánh mì đường phố, phở, bún chả đến cà phê trứng, tất cả đã trở thành đích nhắm không thể bỏ qua của du khách.
Để hành trình khám phá ẩm thực đường phố Hà Nội trở nên thuận tiện và trọn vẹn hơn, việc sử dụng dịch vụ thuê xe du lịch là một lựa chọn lý tưởng. Dịch vụ của chúng tôi cung cấp các loại xe đa dạng,đảm bảo mang đến trải nghiệm thoải mái và an toàn. Tài xế am hiểu địa phương sẵn sàng gợi ý các địa điểm ẩm thực ngon nhất, giúp bạn thưởng thức món ăn đường phố Hà Nội một cách dễ dàng.
Hãy để chuyến đi khám phá hương vị đặc trưng của thủ đô trở nên đáng nhớ với dịch vụ thuê xe đồng hành cùng bạn!